梅仕事

今年は庭の梅が豊作でした。傷もなく粒ぞろい!

今年も梅仕事開始です。

主人がざるに沢山収穫してくれました。

まずは小梅。梅干し・しょうゆ漬・めんつゆ漬。

そして中梅は、焼酎で梅酒にしました。

いつもの年よりたくさん漬け込みましたので、階段下の物入れが梅の香りでいっぱいです。

 

以前に作った梅酒で9年物があります。漬けた頃はまだ子供が幼稚園にも入っていませんでした。

今年の梅酒が飲み頃になる頃、一緒に飲んでくれるかな・・・

富士吉田支店  高山 文

 

梅仕事